Resep Tumis Kacang Panjang Olahan Saya Sendiri

Resep Tumis Kacang Panjang adalah menu sehari-hari yang saya pikir cocok untuk kita sajikan setiap hari, seperti halnya pada Tumis Buncis.

Kamu mungkin bisa mendapatkan kacang panjang, sayuran yang tak kenal musim ini kapan saja dan dimana saja dengan harga yang sangat terjangkau.

Saya rasa, sebagai seorang yang memiliki banyak kesibukan, masakan tumis sayuran yang sangat cepat matang ini dapat menjadi salah satu ide bagus bagi kamu. Cocok lah untuk yang ingin makanan sehat namun tanpa mesti berlama-lama masak di dapur.

Bagi kamu yang kebetulan ingin mengolah sayuran ini lebih singkat, saya punya solusi untuk kamu supaya nanti proses memasak pas sebelum pergi ngantor menjadi lebih kilat.

Lakukan lah persiapan ini semalam atau barangkali beberapa hari sebelum kamu memasak sayuran tumis seperti buncis, wortel, of course kacang panjang, atau kapri. Potong-potong lah kacang panjang, lalu kemudian cuci bersih.

Siapkan juga air rebusan, dan masak kacang panjang hingga setengah matang.  Usai itu, angkatlah, lalu masukkan ke dalam air es,  dan cara ini biasanya digunakan untuk menghentikan adanya proses pemasakan, dan tiriskan.

Masukkan sayurannya ke dalam kotak plastik kedap udara, dan jangan lupa simpan dalam freezer. Kamu bisa menjadikan suatu sayuran beku ini sebagai stok sayuran yang dapat dipanaskan atau ditumis langsung.

Saran saya, kamu dapat membuat persediaan sayuran beku ini di dalam jumlah yang banyak dan bisa dimasak untuk beberapa hari atau kali kemudian. Praktis lah sajikan menu tumis kacang panjang bercampur kecap untuk sayuran bekal makan siang kamu ke kantor.

Resep Tumis Kacang Panjang

Bahan-bahan yang sangat dibutuhkan:

250g kacang panjang, potong 3 cm
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, potong serong
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
½sdt Royco Kaldu Sapi
1 sdm Bango Kecap Manis
4 sdm air
3 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat tumis kacang panjang

1. Panaskan dulu minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, dan juga daun salam hingga harum.
2. Masukkan ya kacang panjangnya, lalu aduk rata. Dan tambahkan Royco, Bango Kecap Manis, dan air.
3. Masak juga sambil diaduk hingga kacang panjang matang. Silakan angkat.
4. Dan silakan sajikan

Barangkali itu saja resep tumis kacang panjang. Sekian.