Resep Shawarma Ayam yang Paling Lezat!

Penggemar masakan ala keArab-Araban mungkin lagi kangen dengan masakan yang satu ini, jajanan populer khas Jawa Timur ini kini populer di Indonesia. Oleh sebab itu, kami ingin membahas resep shawarma ayam.

Kalau memang biasanya yang kamu santap adalah versi daging sapi, nah kali ini bisa bikin sendiri di rumah dengan isian daging ayam dan ditambahkan dengan sayuran.

Baik itu shawarma daging sapi ataupun versi daging ayam, salah satu trik guna membuat dagingnya lembut tanpa harus menunggu berlama-lama memanggang dalam suhu panas rendah, adalah memarinasinya dengan yoghurt.

Nanti tinggal diamkan saja dalam kulkas, yah setidaknya selama 1 jam dan panggang lah hingga matang. Daging kemudian bisa jadi lebih lembut dan bumbu marinasi yang lain karena membuat cita rasa daging gurih berempah seperti shawarma ala versi restoran. Cobain, aja deh.

Sebagai bahan utama, biasanya roti isi atau sandwich Middle East, gunakan yang namanya roti pita atau roti Arab yang dapat kamu dapati di toko yang menjual bahan masakan ke Arab-Araban itu. Bila barangkali tak ada, gunakan saja tortilla bread atau roti tortilla.

Selain dengan daging panggang, salah satu ciri khas sandwich adalah garlic sauce atau saus bawang putih yang biasanya berbahan utama dari minyak zaitun, bawang putih, dan juga air jeruk lemon.

Untuk kemudian menyiasatinya agar lebih praktis, racik garlic sauce dari kombinasi mayones dan juga bawang putih yang dihaluskan.

Sajian Shawarma bahan Daging Ayam sebagai takjil istimewa bersama keluarga.

Inilah resep shawarma ayam yang paling enak

Bahan-bahan:

• 400g filet dada ayam tanpa kulit, potong memanjang
• 8lembar roti pita (roti Arab) atau roti tortilla
• 100g yoghurt tawar
• 6 lembar keju cheddar
• 80g selada iceberg, potong kasar
• 2 buah tomat, iris memanjang
• 70g bawang bombay, iris memanjang

Bumbu perendam

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2cm jahe, haluskan
• 1 sdt Royco Kaldu Ayam Spesial
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ¼sdt merica putih bubuk
• 1sdm minyak

Cara membuat shawarma ayam

1. Lumuri dulu daging ayam dengan semua bahan bumbu perendam, termasuk memakai Royco Kaldu Ayam Spesial. Lalu tambahkan yoghurt,dan aduk rata. Diamkan dulu dalam kulkas selama 1 jam.

2. Panaskan juga grill pan, panggang daging ayam sampai matang. Angkat. Lalu sisihkan.

3. Ambil juga sselembar roti, letakkan lah daging ayam, keju cheddar, daun selada, tomat, dan siapkan bawang bombay. Gulung atau lipat rotinya. Ulangi juga proses serupa pada sisa bahan. Tambahkan lah saus garlic mayonnaise debfab Jawara Saus Sambal Hot.

4. Panaskan juga grill pan, panggang shawarma daging ayam sampai permukaannya kecokelatan. Angkat. Lalu sajikan.

Itulah resep shawarma ayam. Saya pikir ini akan lezat sekali.